En plein cœur du centre historique de Conegliano, sur l'ancienne Contrada Granda, le nom donné jadis à la principale avenue de la ville (désormais appelée Via XX Settembre), le Canon d'Oro déploie sa magnifique façade ornée de fresques pour accueillir ses hôtes.
Dans cet ancien palais du 16ème siècle, entièrement rénové et agrémenté de meubles dans le plus pur style vénitien et enrichi d'œuvres d'art, la famille Capraro sait ravir ses hôtes par son hospitalité tout en raffinement.